恩言峰語--聊聊二三事：從世界局勢到餐桌上的日常 恩仔2026.11.08
手工餅乾
這陣子台灣的新聞版面，幾乎被選舉的喧囂給填滿了，但只要把眼光放遠一點，就會發現這個世界正發生著許多牽動我們生活的大事，殊不知國外還有更多值得關注的News：
通膨與勞工的怒吼：從今年9月開始，法國、西班牙到義大利等歐洲多國，接連爆發數十萬人的大規模示威，抗議生活成本直線飆漲，部分地區甚至演變成暴力騷亂。鏡頭轉到亞洲，孟加拉的紡織業工人為了僅僅三千多台幣的月薪，也正走上街頭爭取加薪，甚至與警方爆發激烈衝突。
科技與醫療的革新：剛落幕的「2026鴻海科技日」，展示了電動車與AI伺服器等多項前瞻佈局；而這股AI浪潮也正席捲醫療產業，「智能醫院」的各式創新應用，正為未來的健康照護開創全新契機。
國際政局的洗牌：在美國的中期選舉中，多個原本支持共和黨的州「翻藍」，民主黨奪得國會參眾兩院控制權；這場選舉的結果，無疑將對未來的全球政經局勢產生重大影響。
台灣的社會隱憂：除了少子化引發的國安危機--根據內政部最新數據，去年（2025）台灣總生育率僅剩0.695人（全球最低），預估2065年人口將減半跌破1200萬；截至去年底，65歲以上人口佔比也正式突破20%，讓台灣邁入「超高齡社會」。另一方面，像「紅果短劇」這類APP衝上台灣下載冠軍，營收飆破400億人民幣，卻也讓醫師跳出來示警：看多了這類速食短劇，大腦恐怕會出現「假性變笨」的危機。
看著國際上物價飛漲的新聞，其實我們的日常也深有體會。自從阿全退休後，家裡的採買大權就交給了他，他總愛跑去舊建國市場買菜，偶爾我跟著他去逛逛，才真切發覺通膨有多嚴重--物價是真的回不去了！看到我驚訝的神情，阿全總笑著虧我：「妳這真是吃米不知米價啊！」
也因為這樣，我們現在極少外食，外頭的餐點不只越來越貴，食材與用油也較難掌控，吃起來較不健康；我們把生活重心拉回自家廚房：早餐就簡單打個綜合豆漿，配上水煮蛋和蒸地瓜；手沖一杯自己挑的咖啡豆；有空就烤些手工餅乾當點心；想吃好一點的時候，雞排、牛排自己煎，連薯條都自個兒炸。
 |
| 早餐 |
 |
| 咖啡+手工餅乾 |
 |
| 雞排 |
 |
| 牛排 |
 |
| 自炸薯條 |
在這個喧囂且物價飛漲的時代，主打「自己做」，不但省了荷包，也守護了一家人的健康；能在週末與孩子共享這樣平凡卻踏實的日常，或許就是最實在的幸福了。
PS：更多內容請參閱：
Blog：恩戀山情
Facebook：恩言峰語
健行筆記：恩仔
Instagram：anchen1219
#Jim假日回來陪我們；#歐洲爆發大規模示威；#鴻海科技日；#孟加拉抗議遊行；#智能醫院；#台灣少子化及65歲以上老人；#紅果短劇；#自己煮省錢也較健康；#恩戀山情；#恩言峰語
沒有留言:
張貼留言