恩仔的百岳地圖

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2023年4月27日 星期四

南投國姓基石巡禮--竹坑口山.炭坑子山(北峰).小岸頂山 2023/03/24

 南投國姓基石巡禮--竹坑口山.炭坑子山(北峰).小岸頂山   恩仔2023/03/24

 


    今日撿撿南投國姓基石:竹坑口山、炭坑子山、炭坑子山北峰、小岸頂山。

 

2023年4月26日 星期三

台中新社基石巡禮--小溪頭山.中和山.中和下山.二櫃山.水涵坑山. 湖興山 2023.03.15

 台中新社基石巡禮--小溪頭山.中和山.中和下山.二櫃山.水涵坑山.湖興山   恩仔2023.03.15

 


    今天撿撿家附近(台中新社)的基石:小溪頭山、張大人營(鐵門深鎖)、中和山、中和下山、二櫃山、水涵坑山、湖興山。

 

小溪頭山 H940M 省府圖根補點

中和山 H830 總督府圖根補點

中和下山 H710 省府圖根補點

二櫃山 H1016M 省府圖根補點、山字水泥柱

水涵坑山 H625M 山字森林點

湖興山 H625M 省府圖根補點

2023年4月19日 星期三

桂竹筍

 桂竹筍

煮熟的桂竹筍
煮熟的桂竹筍

     春季45月為桂竹筍的盛產當季,桂竹筍和其他竹筍一樣,含有水分、膳食纖維,更有低熱量的優勢,桂竹筍每100公克只有約10大卡,含有維生素、鉀、鈣、鎂、磷等營養,吃起來軟中帶脆,是清甜好吃的蔬菜。

剝好殼的桂竹筍
剝好殼的桂竹筍

加水煮桂竹筍
加水煮桂竹筍

     新鮮桂竹筍洗淨後,先切掉筍底粗老的部位及頂端,把較粗的纖維都去除後,準備一鍋冷水,放入桂竹筍煮至滾沸,關火靜置直到冷卻。

肉絲清炒
肉絲清炒

煮湯
煮湯

作法

1、先去掉竹筍外殼,並切除上部及底部等較粗纖維部分,再起一鍋熱水燙煮,能去掉苦澀味,煮熟後更好料理。

2、搭配蒜頭、肉絲清炒,可吃出桂竹筍清甜;煮湯,放少量的排骨、竹筍,加些筍絲調味出好吃湯頭。

 

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高麗菜泡菜

 高麗菜泡菜

高麗菜泡菜
高麗菜泡菜

紅蘿蔔泡菜
紅蘿蔔泡菜


    最近青菜超便宜,尤其是高麗菜,且時值炎熱的天氣,可以自己動手做成冰涼超開胃下飯的涼拌菜。(紅蘿蔔泡菜亦同)

 

高麗菜泡菜:

材料

高麗菜半顆、紅蘿蔔半條、白醋120G(依個人口味)、糖100G、蒜頭5、鹽適量、辣椒2根(依個人口味)

 

作法

1、高麗菜洗淨,切成寬條狀,加入刨絲的紅蘿蔔,放進保鮮盒後加入鹽巴,攪拌均勻

2、把菜擰乾後,放入保鮮盒

3、加入蒜頭、辣椒、糖醋水

4、搖晃均勻後靜置至入味

  

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2023年4月18日 星期二

粉紅色悸動--古坑.萬年峽谷麝香木順撿雲林古坑基石 2023/03/08

 粉紅色悸動--古坑.萬年峽谷麝香木順撿雲林古坑基石 恩仔2023/03/08

 


    第一次看到麝香木開滿山坡呈現一片粉紅美景,多彩繽紛的花海,隨風搖曳,份外吸睛。

 

2023年4月14日 星期五

大湖獅潭基石巡禮-地沙尾山.四寮坪山.砲石山.九芎坪山.下坪山.象鼻嘴山.十一分山.十一分山北峰.八角林山 2023/3/2

 大湖獅潭基石巡禮-地沙尾山.四寮坪山.砲石山.九芎坪山.下坪山.象鼻嘴山.十一分山.十一分山北峰.八角林山  恩仔2023/3/2

 


地沙尾山(拖沙尾)H484M 3-4174 苗栗縣大湖鄉

四寮坪山 H350M 土地調查局圖根點冠字小(02) 苗栗縣大湖鄉

砲石山H670M 殖產局三角補點冠字大(03) 苗栗縣大湖鄉

九芎坪山 H440M 殖產局三角補點冠字大(06) 苗栗縣大湖鄉

下坪山 H290M 殖產局三角補點冠字大(07) 苗栗縣大湖鄉

象鼻嘴山 H310M 鑛務課301 苗栗縣獅潭鄉

十一分山 H751M 3-5011 苗栗縣獅潭鄉

十一分山北峰 H657M 殖產局三角補點冠字大(11) 苗栗縣獅潭鄉

八角林山 H310M 殖產局三角補點冠字大(23) 苗栗縣獅潭鄉

八角崠山東 H380M鑛務課463 苗栗縣獅潭鄉(90度危壁撤退)

 

一眨眼一甲子已過 2023.04.14

 一眨眼一甲子已過    恩仔2023.04.14

 

an
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    雖然已過了「為賦新詞強說愁」的年代,如今「曾經滄海難為水」;每天清晨沒有鬧鐘響,5點多便醒來,習慣性地出外運動;閒暇時間都是坐在電腦前,或是做作餅乾等,日子過得簡單、平凡。

 

    一甲子也不過一眨眼已過六十年,時光流轉催人老,如今已皺紋滿面、白髮蒼髯,「對酒當歌,人生幾何?譬如朝露,去日苦多。」

 

    人生天地之間,若白駒過隙、雪泥鴻爪、羚羊掛角;一路走來,行囊裡裝滿了酸甜苦辣鹹,個中滋味如人飲水冷暖自知。

 

    就像一首歌:「我的青春小鳥一去不回頭」,已走過一甲子風華歲月,用快樂的笑容,成就著美好,接納著自己每一道皺紋、每一縷白髮。樂對人生,知足常樂!

 

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2023年4月12日 星期三

沙巴亞庇伴手禮 2023/2/12-22

 沙巴亞庇伴手禮    恩仔2023/2/12-22

沙巴亞庇伴手禮
沙巴亞庇伴手禮

    來到沙巴總是要買些當地特產(お土産),嚐鮮一下唷!SABAH TEA、肉骨茶、椰棗、泡麵(白咖哩麵、Maggi泡麵)、Sabah coffee(榴蓮白咖啡、白咖啡)、美祿、kaya咖椰醬、貓山王榴蓮糖、貓山王榴槤乾、大發鱈魚香絲。

2023年4月10日 星期一

沙巴亞庇必吃美食 2023/2/12-22

 沙巴亞庇必吃美食    恩仔2023/2/12-22

加雅街(Gaya Street)
加雅街(Gaya Street

   

 沙巴亞庇市區的加雅街(Gaya Street)是背包客集中之處,有不少飯店及住宿,要吃美食、逛街購物,甚至到海邊看夕陽,距離都蠻近的;此次住的飯店雖離加雅街有些距離,但當作運動一下散散步。

 

    沙巴亞庇美食推薦包括:富源茶餐室、怡豐茶室、佑記肉骨茶、大德古早味、金沙園生肉麵、瓊萬興、Grill patio

2023年4月6日 星期四

沙巴亞庇景點暢玩 2023/2/12-22

 沙巴亞景點暢玩    恩仔2023/2/12-22

 

水上清真寺
水上清真寺

    到馬來西亞爬神山,當然得Long stay一下,景點包括:加雅街(GAYA街)、水上清真寺、粉紅清真寺、亞庇清真寺、艾京生大鐘樓等。

 

2023年4月4日 星期二

沙巴克里亞斯紅樹林長鼻猴螢火蟲生態一日遊 2023.02.21

 沙巴克里亞斯紅樹林長鼻猴螢火蟲生態一日遊   恩仔2023.02.21

 


    今日透過飯店訂當地Tour,前往沙巴克里亞斯紅樹林,看長鼻猴及螢火蟲,費用每人馬幣190元,包括飯店來回接送、下午茶及晚餐。因長鼻猴喜歡在黎明和黃昏時段覓食,所以是下半天的行程,大約下午兩點從亞庇出發,回到飯店也快晚上十點了。

 

2023年4月3日 星期一

沙巴跳島一日遊--馬努干島、馬慕提島、沙比島 2023.02.18

 沙巴跳島一日遊--馬努干島、馬慕提島、沙比島  恩仔2023.02.18

 


    跳島的重頭戲就是拖曳傘,當坐上拖曳傘翱翔在天空,蜻蜓點水後又再被往天空上拉,海闊天空般,完全不恐怖,太好玩了!